茅乃舎だしを使って丸ごとタマネギ煮込みを作りました。いつもは袋から開けて使う茅乃舎だしですが、今回は王道の和食っぽく袋から出さずにだしを取りました。塩気を控えめにしてだしの味を引き立たせると本当に美味しくなります。でも反省点が一つだけあっ…
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