鶏胸肉を使ったタンドリーチキンレシピをご紹介します。鶏胸肉はパサパサするので調理方法に気を付けないと美味しく食べられません。今回は発酵食品のヨーグルトを使って漬け置きしてみましたが、果たして仕上がりはどうなったのか。

秋田のラーメン桜木屋のニラそばは横綱級におすすめ。ラーメンの味も店員さんの対応も素晴らしい桜木屋さんの二大看板メニューの一つニラそば。サイドメニューの鶏の唐揚げもおすすめ。１人で食べるとお腹が一杯すぎて動けませんのでお気をつけて。

超簡単な美味しいタコライスのレシピをご紹介。ポイントはタレ。破壊力抜群の写真で大変申し訳ございません。本日は飯テロyosukezanでございます。でもコッテリと思いきや、野菜が豊富でサッパリ栄養バランスが良いタコライス。皆さんもお試しくださいね。

きょうの料理をたまたま見ていたら、土井善晴氏が美味しいフレンチトーストのレシピをご紹介していました。卵と牛乳の浸す順番を間違えないことが成功への道でした。砂糖も控えめなので甘いのがお好きな方は多めに砂糖を入れてね！

アボガドとクリームチーズとスモークサーモンのサラダレシピ。包丁も使わずに混ぜ合わせるだけなので簡単。そのままワインと一緒に食べるのも美味しいですが、オススメはクラッカーやバゲットに乗せて食べること。皆でワイワイしながら食べると楽しいですよ。

塩麹と味噌を使って味玉をつくりました。ポイントは卵の半熟加減です。ラーメンにもおつまみにもご飯のお供にもバツグンの味玉は簡単に作れますが、調理工程をちょっとだけ気を付けることで失敗せずに美味しい味玉を作れます。反省点も含めて見てね。

寒鱈の塩麹漬けは半日漬けてフライパンで焼けば美味しく出来上がり。冬に旬を迎える寒鱈は今だけの美味しい食材。フライパンでふっくら美味しく仕上げます。低脂肪でインフルエンザの発症率を下げる栄養素もある鱈でこの冬を乗り切りましょう。

茅乃舎「玉子焼きの素」を使って玉子焼きを作りました。卵２個に玉子焼きの素を混ぜて焼くだけの簡単レシピ。甘くて美味しいんですが、大根おろしと醤油があれば尚宜しい。気をつけるべきは焼き方だけで、味付けはもうお店レベルでございます。

秋田の人気ラーメン店「麺や二代目夜来香」のスーラータンメンをレビューしました。新しもの好きで飽きやすい秋田で１年半に渡って行列を作り続ける極意は？味は？ ストレス無く順番を待つスタイルに感銘を受けました。

豚肉の甘辛炒めのレシピをご紹介。砂糖とミリンと醤油だけで仕上げる学生さんのお腹を満たす満腹おかずのご紹介。少し甘みを抑えて辛味を追加するともっと美味しくなると思います。私のレシピを踏み台にして絶品レシピを開発してね

トマト煮込みをアレンジしてトマトクリームパスタを作りました。煮込みに入っていた芽キャベツは潰してソースにして、甘味を有効活用。フェットチーネは湯で時間が短いので時短になるし美味しいのでオススメ。カルディでお得にゲットしてね

新社会人の皆さまにオススメの革靴をご紹介。最初に買うべきは外羽根プレーントゥとストレートチップ。まずは黒を３足揃えて、後に茶靴や革底を選ぶのが失敗しない方法。きちんと手入れすると１０年は履けてオシャレな革靴を皆で愛しましょう。

ホルモンのトマト煮込みはイタリアンのトリッパ風になりました。じっくりと煮込んで美味しい煮込みになったんですが、ちょっと臭みが残ってしまった。お子さんや匂いに敏感な人はカレーにすると美味しく食べれますよ。レシピをどうぞ。

日本テレビ系列【得する人損する人】からスーパーの刺身を美味しく食べる得ワザを試してみました。銀座「智映」を営む北山智映さんの得ワザで、一手間加えるだけで割烹などで出てくるような絶品刺身に大変身します。簡単ですのでお試しあれ。

ニョッキを使ったホワイトソースのレシピ。ニョッキはパスタと違ってモチモチした食感が面白い食材。湯で時間も短くてうまく使えば時短になりそう。自家製ホワイトソースがあればボリュームも調整も自由自在。お試しあれ。

簡単ホワイトソース（ベシャメルソース）のレシピをご紹介。分量も調理方法も超簡単なので誰でも作れます。ポイントは弱火をキープすることですね。具材に合わせて作るソースの分量を調節できるので、市販の買うよりラクかもしれませんね。

八丁味噌と秋田味噌をブレンドしてもつ煮込みを作りました。お互いのいいところを引き立て合い、足りないところを補い合う両者の特徴をいかんなく発揮して、居酒屋レベルの煮込みが完成しました。最高に美味しいですよ。