ホフディランのボーカル＆キーボードを担当する小宮山雄飛氏の著書「旨い！家カレー」をTTPし、カレー粉でできるチキンカレーを作りました。簡単にできるしルーよりも自由度が高いカレー粉なので、味付けも自分好み。ちょくちょく味見して塩っぱくならないよ…

ドレス色に合うスニーカーってどんなの？ってことで、カジュアル感の強いスニーカーをジャケパンやスラックスに合わせるためには、どんあスニーカーを選べばいいのか、ご紹介します。ポイントは単色使い。蛍光色は止めておきましょう。でもファッションは自…

クックドゥ回鍋肉の素を使って回鍋肉を作りました。◯◯の素を買って作る時の基本は、書かれているレシピ通りに作ること。今回も安定・安心の味になりました。自分で作ると意外と難しいのが中華料理。まだまだ修行が足りないことを実感したyosukezanでした。

炒め物をワンランクアップする調味料、それが創味シャンタンです。今回は創味シャンタンを使った美味しい中華あんかけ炒めレシピをご紹介します。難しいことは何もなくて簡単にできるんですが、創味シャンタンさえあれば味付けは何とかなりますし、美味しい…

たまに食べたくなるおかずと言えば、唐揚げ？豚の生姜焼き？お刺身？イヤイヤ焼き鳥でしょう。炭火焼きで食べる焼き鳥は最高に美味しいんですが、自宅で毎日炭火焼きは難しい。なので美味しく焼ける焼き鳥レシピとトッピングで最高の晩酌セットを作ってみま…

トマトやニンニクを使った洋風野菜炒めには、茅乃舎野菜だしがオススメです。コンソメ風味の野菜だしなので、煮込み料理やパスタソースにも使える野菜だし。ポイントは袋を破って直接振りかけて味付けすること。旨味が強いだしですので塩は控えめにね。

韓国式焼肉のご紹介。韓国ではお肉よりも野菜やキムチの分量が多くて、健康的に食べることができます。サンチュでお肉と野菜を巻いて、キムチとタレを付けて食べると、とっても幸せになります。豚肉はビタミンＢ１も豊富で５月病にも効果的ですよ。

無印良品のおすすめ商品【いかすみパスタソース】をご紹介。無印良品は自分で作らない（作れない）ような少し手の込んだソースや、カレーを販売していることでも有名な日本の企業ですね。そんな無印良品でリピート買いしてる商品も今回はご紹介します。お試…

オン・オフ兼用、晴れでも雨でも万能、お手入れ簡単な革靴はリーガル２５０４NA。日本を代表するシューメーカーのリーガルの超定番２５０４はシンプルでオーソドックスでお求めやすい価格。ガラスレザーでお手入れもラクチン。最初の１足はコレだ！

ダイエットに最適な酢キャベツのレシピと食べ方をご紹介します。キャベツと塩と酢で簡単に作れる酢キャベツですが、そのままでも良し、他の調味料と合わせても良し、焼肉などのコッテリ食べ物と一緒に食べても良し。万能な副菜としても大活躍します。

和の豆腐と洋のクリームチーズを混ぜたら和洋折衷の美味しいおつまみに大変身。これは副菜としてスペシャルですが、おつまみとしてもとっても優秀。ワインやブランデーに合いそうですね。ポイントはクリームチーズをレンチンすること、ただし短めにね。

今回は本格フレンチ、鶏胸肉のフリカッセのレシピ。フリカッセとは肉のクリームソース煮込みのことです。プロが披露した料理を自宅で再現したら、とっても美味しく白ワインに合う食事になりました。作って思ったことは、意外と簡単なのね、っていうことでし…

GANZO（ガンゾ）のコードバン製キーケースをクリームでメンテナンス。西武のプライベートブランドのリミテッドエディションの財布と一緒にメンテ。コードバンは深みにある輝きでエイジングも楽しめる貴重な素材。オールデンも有名で欲しいけど高いのよ。