2018-02-20から1日間の記事一覧

塩麹で味玉レシピ塩麹と味噌で作るポイントは半熟加減

料理

塩麹と味噌を使って味玉をつくりました。ポイントは卵の半熟加減です。ラーメンにもおつまみにもご飯のお供にもバツグンの味玉は簡単に作れますが、調理工程をちょっとだけ気を付けることで失敗せずに美味しい味玉を作れます。反省点も含めて見てね。