2018-04-03から1日間の記事一覧

鶏むね肉柔らかレシピローズマリーを乗せてアロゼする

料理

鶏胸肉のソテーを作った。強火で焼くとパサパサしがちな鶏胸肉を弱火でじっくりとアロゼすることで、柔らかくジューシーに仕上がる。しかも塩コショウをベースにしながら香草とニンニクが混ざったオイルで深い味わいに。