秋田ラーメン ラーメンだいおうの爆風辛みそは旨辛でリピ確定
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こんにちは、yosukezanです
おすすめラーメン ラーメンだいおうの爆風辛みそ
秋田県の横手市と言えば、豪雪地域で有名です
その代表がかまくらですね
積もり積もった雪を集めて、固めた中をくり抜いて、中で甘酒やお餅をいただく
暖房無しでも意外と暖かいのがかまくらです
ですが、横手はそもそも雪が多いので、気温も低くて寒い
寒い地域では温かい食べ物が好まれます
横手は横手焼きそばが有名ですし、スーパーに行けば鍋物の素材や山ほどありますが、やっぱり美味しいラーメンほど心と体を温めるのはございません
今回ご紹介するお店はこちら
ラーメンだいおう
爆風辛みそ 850円
もう、見るからに辛いのが伝わります
名前負けしてません（笑）
麺は中太のストレート麺
辛み強めのラーメンの場合、スープが絡みやすい縮れ麺だと地獄を見ます
ごくごく普通の機械製造の麺ですが、程よくスープと絡まって美味しいです
スープは真っ赤っか
やばいくらい辛いのか、恐るおそる飲むと、意外と辛くない
甘味やコクもあって、旨辛の美味しいスープです
ベースが味噌なので、味噌の旨味が程よく溶け込んでる感じです
サイドメニューのチャーシューごはん(小) 200円
見た目ほど味付けが濃くなくて、結構ボリュームもあって、美味しいです
券売機式で購入するパターン
お店の外観
食べた感想
写真で見ると真っ赤っかで、かなり辛いと思いがちですが、意外と辛くなくて程よい甘みやコクがあって、とっても食べやすいです
ベースが味噌なので味噌の風味も効いて美味しいですね
特に冬の横手は豪雪地帯で寒いので、程よい辛味と熱々のスープで体の芯から温まります
これからの季節にピッタリのラーメン屋さんですね
ちなみに後日再訪したんですが、もう少し辛みが欲しいな〜と思っていた私は、
赤ダレ1倍（50円）
を追加
そしたらね、えらい辛くなっちゃって（汗）
もう、汗だくで食べたんですが、十分に旨辛レベルでとっても美味しかったです
ですが、辛いの苦手な方はノーマルが絶対オススメ
ちなみに、1枚目の写真はノーマル
2枚めの写真は赤ダレ1倍です
お昼時は結構並ぶので、時間をずらすのがオススメですね
お店の情報
店名：ラーメンだいおう
住所：秋田県横手市赤坂舘ノ下100−6
電話：0182−33−7300
定休日：水曜日
営業時間：11：00〜15：00 17：00〜22：00（スープなくなり次第終了）
駐車場もたくさんあって、車社会の秋田にピッタリ？のラーメン屋さんで好印象でした
本日も最後までお読みいただきありがとうございました。
